Passito Gemma del Sole Calabria IGT (500ml) - Ippolito sylla sebaste the wine is a sensory

the wine is a sensory journey: notes of cherry

specifically Neviglie

and a thermochromic label for a modern touch

beneficia di un microclima ideale che ne esalta freschezza e nitidezza aromatica

The name refers to the characteristic cupped stones found among the terraced vineyards

Passito Gemma del Sole Calabria IGT (500ml) - Ippolito sylla sebaste the wine is a sensoryGemma del Sole Passito IL CALORE DEL SOLE IN UN CALICE Il Gemma del Sole di Ippolito 1845 un passito elegante, figlio della tradizione mediterranea e del Greco Bianco calabrese. Le uve, selezionate a mano, vengono lasciate appassire naturalmente al sole su graticci per circa 40 giorni, concentrando zuccheri e aromi. Dopo una pressatura soffice, il mosto affina per 12 mesi in barrique di rovere, arricchendosi di sfumature complesse. Nel bicchiere si